고구마의 역사 효능 요리 말랭이 고구마 줄기 효능
고구마는 어떻게 사람들이 먹게 되었고, 고구마의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 1. 고구마의 역사 1) 발원지 고구마의 발원지는 중앙 및 남아메리카로 추정됩니다. 특히, 오늘날의 페루와 이웃하는 국가들에서 고구마의 흔적들이 발견되었고, 이 지역의 고고학적 유적지에서는 수천 년 전의 고구마 잔해가 발견되기도 했습니다. 그래서 이 지역 일대를 고구마 재배지였을 거라는 추측이 있습니다. 2) 대량 확산 크리스토퍼 콜럼버스가 1492년에 아메리카 대륙을 발견한 후, 아메리카와 유럽 간의 식물, 동물, 질병, 기술 등의 교류가 시작되었습니다. 이를 '콜럼비안 교환'이라고 불렀으며, 이 과정에서 고구마도 유럽으로 전파되었다고 합니다. 그 후, 유럽 제국의 해양 확장과 함께 고구마는 아시아, 아프리카,..
2023. 9. 21.
