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음식의 역사, 효능, 특징/과일, 야채 이야기 (역사, 효능, 특징)17

석류의 역사 효능 예술 세계사 및 작품 속의 석류 그 옛날 영화배우 이준기 님이 부르신 "미녀는 석류를 좋아해~" 라는 노래를 아신다면 최소 30대 중반 이상이지 싶은데요. 그 노래 하나로 대한민국에 석류 붐이 일어났죠. 이번에는 석류라는 과일에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 석류는 역사가 깊은 과일로서, 많은 문화와 연결되어 있습니다. 1. 원산지와 확산 1) 원산지 석류의 원산지는 아시아 서부에서 중동 지역으로 추정됩니다. 2) 확산 고대 시대부터 석류는 인간의 이동과 교역을 통해 여러 지역으로 확산하였습니다. 석류는 그 지역의 문화와 종교, 예술에 큰 영향을 미쳤습니다. 3) 고대 문명에서의 석류 - 이집트 고대 이집트에서는 석류가 불멸과 연관된 식물로 여겼습니다. 석류는 무덤에서 발견되기도 하는데, 이는 재생의 상징으로서 뒤늦게라도 죽음 후에 불.. 2023. 9. 23.
고구마의 역사 효능 요리 말랭이 고구마 줄기 효능 고구마는 어떻게 사람들이 먹게 되었고, 고구마의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 1. 고구마의 역사 1) 발원지 고구마의 발원지는 중앙 및 남아메리카로 추정됩니다. 특히, 오늘날의 페루와 이웃하는 국가들에서 고구마의 흔적들이 발견되었고, 이 지역의 고고학적 유적지에서는 수천 년 전의 고구마 잔해가 발견되기도 했습니다. 그래서 이 지역 일대를 고구마 재배지였을 거라는 추측이 있습니다. 2) 대량 확산 크리스토퍼 콜럼버스가 1492년에 아메리카 대륙을 발견한 후, 아메리카와 유럽 간의 식물, 동물, 질병, 기술 등의 교류가 시작되었습니다. 이를 '콜럼비안 교환'이라고 불렀으며, 이 과정에서 고구마도 유럽으로 전파되었다고 합니다. 그 후, 유럽 제국의 해양 확장과 함께 고구마는 아시아, 아프리카,.. 2023. 9. 21.
포도의 역사와 효능 및 특징 그리고 포도주 만드는 방법 포도는 수천 년 동안 우리 인류와 함께 해온 과일입니다. 포도의 역사와 효능, 특징에 대해서 알아보겠습니다. 1. 포도의 역사 1) 고대 문명 포도의 재배와 사용은 기원전 6,000 ~ 8,000년경, 현재의 조지아와 이란 지역에서 시작되었다고 알려져 있습니다. 고대 이집트 무덤의 벽화에서 포도와 포도주를 의미하는 그림이 발견되었고, 이 지역에서도 오래전부터 포도의 중요성을 알고 있었음을 알 수 있습니다. 2) 그리스와 로마 포도와 포도주는 고대 그리스와 로마 문명에서 중요한 역할을 했습니다. 신화, 종교, 의식에서 자주 언급되었으며, 포도주는 상거래와 경제의 중요한 부분을 차지했습니다. 로마인들은 포도 재배 기술을 발전시켜 다양한 품종의 포도도 재배하게 되었습니다. 3) 중세 유럽 포도의 재배는 중세 .. 2023. 9. 17.
사과의 역사 및 효능 특징 "사과를 하루에 하나만 먹으면 의사를 멀리한다"라는 속담으로 알려져 있을 만큼 다양한 건강 효과를 가지고 있는 사과. 사과는 인류 역사와 깊게 엵혀 있는 과일 중 하나입니다. 그 기원과 발전은 수천 년에 걸쳐 이루어졌습니다. 1. 사과의 역사 1) 기원 사과의 원산지는 중앙아시아의 카자흐스탄 지역으로 여겨지며, 현재도 이 지역에서는 야생 사과나무가 자생하고 있습니다. 이 야생 사과나무들은 아마도 현재 우리가 알고 있는 다양한 사과 품종의 조상이 될 것입니다. 2) 확산 중앙아시아에서 시작된 사과 재배는 약 4,000년 전에 중동 및 유럽으로 전파 되었습니다. 특히, 고대 그리스와 로마에서는 사과가 중요한 농작물로 자리 잡았으며, 로마인들은 사과를 다양한 품종으로 개발해서 사과의 재배와 유통을 확대했습니다.. 2023. 9. 17.
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